לדף הראשי

 

מי אנחנו
מאגר פעילויות
למורה
קבוצות דיון
קישורים

יחידת לימוד בנושא – אנזימים

 

לפניכם יחידת לימוד בנושא אנזימים שנבנתה כאתר אינטרנט. ביחידת הלימוד מסע וירטואלי להכרת פעילותם של האנזימים, אנימציה מודרכת וכן יישומים על היבטים שונים של פעילותם של האנזימים.

יחידת הלימוד בנויה בצורה מודולרית כך שכל מרכיב עומד בפני עצמו ויחד עם זאת, כולם קשורים ביניהם.

אסטרטגית ההוראה היא פתרון בעיות והכלים המרכזיים הם ממוחשבים (גיליון אלקטרוני) ומתוקשבים (אינטרנט, אנימציות, סימולציות, מעבדות וירטואליות) .

 

את הידע הבסיסי על פעילותם של האנזימים רוכשים תוך כדי המסע הוירטואלי להכרת פעילותם של האנזימים. המסע הוירטואלי הוא אינטראקטיבי והגירוי נוצר מתוך השאלה "האם אפשר למצוא מכנה משותף לכל התהליכים בגוף החי?".

הבנה רחבה יותר לגבי פעילותם של האנזימים והספציפיות שלהם מקבלים תוך כדי סיור וירטואלי במערכת העיכול.

 

ביחידת הלימוד:

מדריך מהיר בנושא אנזימים

מסע וירטואלי להכרת פעילותם של האנזימים

סיור וירטואלי להכרת מערכת העיכול

השפעת pH על פעילות אנזימטית

השפעת טמפרטורה על פעילות אנזימטית

השפעת ריכוז האנזים על פעילות אנזימטית

 

 

שילוב בתכנית הלימודים: הובלה באדם ובבעלי חיים, מערכת העיכול, אנזימים, תזונה בבעלי חיים ובאדם

בפעילויות השונות :
האינטרנט משולב כמקור ל - מידע, אנימציות, סימולציות ומעבדות וירטואליות; החיפוש באינטרנט אינו אקראי אלא מכוון על ידי הגדרת הבעיות ושאלת השאלות.

הגיליון האלקטרוני משולב ככלי לעיבוד נתונים ולהבנה של מושגים המבוססים על ממצאים אמפיריים תוך שימת דגש על ההיבטים הכמותיים-סטטיסטים של המקצוע הנלמד.
מיומנויות גיליון אלקטרוני:  ממוצע, סטית תקן, אחידות מדגם -שונות במדגם ומשמעותם, שימוש בפונקצית
IF , טבלה מסכמת מקושרת, שרטוט גרף, ניתוח גרף, קו מגמה ומשמעותו.

מיומנויות חקר: ניתוח מחקר מדעי, מרכיבי ניסוי מדעי - עיבוד נתונים, בידוד משתנים, ניתוח תוצאות, הסקת מסקנות, שאלת שאלות כמנוף להתקדמות בפתרון הבעיות המוצגות

מושגים ומילות מפתח: זרז-קטליזטור, אתר פעיל, התאמה מרחבית, מצע-סובסטרט, תוצר, ייחודיות (ספציפיות) של אנזים, מעכב, אנרגית שפעול, אנרגיה קינטית, תנאים אופטימליים לפעילות אנזימטית - pH, טמפרטורה, ריכוז סובסטראט , מערכת העיכול באדם – מבנה ותפקוד,  יחס שטח פנים/נפח, דיפוזיה, פרוק כימי, פרוק מכני, מטבוליזם,

עקום כיול, צפיפות אופטית, ספקטופוטומטר

ליחידת הלימוד

 

 






 

חזרה

מי אנחנו | מאגר פעילויות | למורה | קבוצות דיון | קישורים | לדף הראשי

כל הזכויות שמורות © 2004, האוניברסיטה העברית בירושלים (ראה תנאי שימוש)